NUEVO AFICHE: PIROTECNIA (MENSAJE PARA NIÑOS)

Este afiche contiene un mensaje orientado a los niños, para prevenir los accidentes al jugar con elementos de pirotecnia.

ELECTROCUCIÓN PARTE 1

Quemaduras eléctricas

Es la quemadura producida en nuestro organismo por el paso de la corriente desde el cable hasta tierra.

Cuando alguien se electrocuta, la corriente entra en el cuerpo en el punto de contacto y viaja a lo largo del camino de menor resistencia (los nervios y los vasos sanguíneos) quemándolos y destruyéndolos desde dentro.

Normalmente, la corriente sale por donde el cuerpo toca el suelo o por una superficie metálica.

La acción electrolítica hace que sean distintas las lesiones en el punto de entrada (costra seca y dura) de las producidas en el punto de salida (blandas como las producidas por los álcalis).

Las lesiones eléctricas son devastadoras.

Una corriente de 1.000 voltios o más se considera alta tensión, pero incluso los 220 voltios domésticos pueden ser fatales, ya que además de quemaduras puede producir alteraciones del ritmo del corazón y causar incluso paro cardíaco y otras lesiones por caída desde altura.

La gravedad de la quemadura viene dada por los órganos que puedan verse afectados en su recorrido por el interior del cuerpo.


QUE HACER 


* Cortar la fuente de electricidad si es posible. Y si no se puede, apartar de la corriente con material aislante.

* Avisar al sistema de emergencias.


QUE NO HACER 


* Agarrar o tocar a la persona que se está electrocutando sin cortar la corriente o sin utilizar material claramente aislante.

OBESIDAD INFANTIL: GUÍA DE ALIMENTACIÓN

COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD INFANTIL


Los niños obesos no solo se enfrentan a un problema estético o a la posibilidad de seguir gordos cuando sean adultos: están expuestos a mayores posibilidades de complicaciones físicas, psíquicas y sociales que los chicos de peso normal.


COMPLICACIONES FÍSICAS


A- Trastornos en los huesos y articulaciones

1- pie plano.

2- desviación del eje de las piernas con aproximación de las rodillas y mayor separación de los pies.

3- mayor predisposición a sufrir desviaciones de la columna vertebral, esto originado muchas veces por el vencimiento del arco del pies que lleva a la columna y la cadera a desviaciones de su posición normal.

4- mayor tendencia a sufrir artrosis en la vida adulta.
No se puede decir que esta enfermedad, caracterizada por dolor y dificultad en el movimientode algunas articulaciones, sea causada por la obesidad, pero es indudable que su aparición se ve facilitada, y sus consecuencias, agravadas por ella.

B- Se estudió la asociación entre la obesidad infantil y aumento de la presión arterial y se llegó a la conclusión que esta es más común entre chicos obesos y se normaliza cuando bajan de peso.

C- Aproximadamente entre el 20 y el 25% de los niños obesos presentan una curva de tolerancia oral a la glucosa alterada. Esta prueba se usa para medir la capacidad del organismo para metabolizar el azúcar.

D- Otro problema importante que pueden presentar los chicos obesos es el aumento del colesterol en sangre que, con los años, puede llevarlos a padecer ateroesclerosis.


COMPLICACIONES PSÍQUICAS


Emocionalmente, los niños obesos están más expuestos a problemas.

Los padres de estos niños tienden a ser sobreprotectores y permisivos.

Los niños crecen a menudo creyendo que son especiales, que deben ser mejores que otros niños.

Esto suele generar en ellos el objetivo de metas poco realistas, difíciles de alcanzar.

Entonces las frustraciones se repiten y muchas veces son calmadas con comida.

http://corresaltaycuidate.blogspot.com/2011/12/obesidad-infantil-parte-1.html



COMPLICACIONES SOCIALES


La gente en general, y los niños en particular, tienen tendencia a rechazar socialmente a los niños gordos, lo cual no hace más que aumentar el sentimiento de inseguridad, baja autoestima e inferioridad en ellos.

En este sentido se realizó una encuesta mostrando a niños de jardín de infantes fotos de chicos con distintos problemas físicos, y los niños obesos fueron los más rechazados.


TRATAMIENTOS


Un régimen de comidas o un tratamiento son exitosos sólo si el paciente LOS HACE.

Para esto hay que tener en cuenta los elementos que los hagan atractivos y sobre todo, posibles.

Dar una dieta determinada para un niño gordo es tratar solamente una parte del problema, y quizás no la más importante.

Hay que ayudarlo también a poder llevarla adelante, para ello es imprescindible la activa participación de la familia y el apoyo de sus maestros y compañeros.

Estos elementos pueden por si solos hacer que el tratamiento sea un éxito o que fracase totalmente.


ASPECTOS QUE DEBEN CONSIDERARSE EN EL TRATAMIENTO


Metas nutricionales y cambios de conducta alimentaria

Cambios en los hábitos de actividad física

El rol de la familia

El rol del colegio


METAS NUTRICIONALES Y CAMBIOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA


El verdadero objetivo de toda dieta o régimen para adelgazar debe ser modificar las "preferencias" del niño orientándolas hacia alimentos nutritivos y poco engordantes.

Hay dos preguntas que se pueden hacer:

¿Puede un niño aprender a elegir los alimentos adecuados?

¿Puede dejar de lado los alimentos más engordantes?

La respuesta es SI, CUANDO SE EMPLEAN LOS MEDIOS ADECUADOS.

No se trata de disfrazarse para lograr que el niño coma más zanahorias.

Pero si se lo intenta con imaginación y paciencia, se logrará más que con la imposición de una dieta que el niño rompe facilmente, consiguiendo comida de otras fuentes: abuela, vecinos, amigos, etc.


CAMBIOS EN LOS HÁBITOS DE ACTIVIDAD FÍSICA

Los niños obesos están frecuentemente avergonzados de su cuerpo y su  torpeza para los movimientos.

Esto se ve reforzado por el rechazo de sus compañeros que con frecuencia los dejan de lado cuando se disponen a practicar algún deporte.

No es raro ver que cuando eligen los equipos, el gordo es el último en ser incorporado y siempre se lo manda a la posición menos deseada del juego.

De esta manera el niño que ya tiene una dificultad parael movimiento ve reforzada su tendencia al sedentarismo por la actitud de sus compañeros.

Por esta razón, el ejercicio físico debe ser alentado y modelado sobre la práctica de actividades no competitivas, como caminatas, natación, bicicleta, y en especial, buscando aumentar los movimientosde todos los días, por ejemplo subir escaleras, caminar hasta el colegio y colaborar el las tareas de la casa donde haya que moverse.

Si se le permite permanecer quieto mientras la familai trabaja, se favorecen las actividades negativas, como mirar televisión excesivamente.

Para que estas actividades le resulten más agradables, es importante que los padres participen.

Padres activos favorecen la formación de niños activos.

La actividad física debe representar para el niño obeso la posibilidad de:

a- gastar má energía

b- liberar tensiones

c- adquirir confianza en su propio cuerpo

d- tomar conciencia de sus dimensiones y posibilidades

La actividad física debe entrar al niño de una manera agradable, para que se convierta en un hábito que lo acompañe a lo largo de la vida.


EL ROL DE LA FAMILIA


Para que un tratamiento de la obesidad infantil sea exitoso se debe contar con el apoyo de la familia.

El primer paso debe ser la motivación que tenga el niño para hacer el tratamiento, y en este sentido debe recibir una actitud cálida, afectiva, explicativa y sobre todo, no crítica.

Hay algunos comentarios que usted puede hacerle para ayudarlo:

Saber que otros niños han logrado adelgazar con éxito.

Cuando un niño remiso a adelgazar sabe que otros han podido hacerlo, puede cambiar su actitud y descubrir que hay motivos para imitarles.

Demostrarle que él puede adelgazar en ciertas ocasiones, aún sin que se lo proponga.

Cualquier diversión como ir al cine o jugar en la playa, hace que se olvide de comer porque está distraído.

Esto puede ser usado por los padres para mostrarle por ejemplo, que la lata de galletitas esta llena desde que juega todas las tardes en el parque.


Hay otros comentarios que no debe hacer:


Nunca soborne o compre a su hijo para que siga un programa para adelgazar.

Si se intenta algo de esta manera y el chico no lo puede cumplir, ambos se sentirán mal por el pacto no cumplido y esto puede crear resentimientos.

No intente convencerlo, comparándolo con otros niños o remarcándole sus diferencias o limitaciones.

Evite ridiculizarlo ante amigos y parientes por su gordura. Con esto sólo logrará que se encierre y que coma a escondidas.


OTROS CONSEJOS


Tenga pocos alimentos en la nevera. Y mucho menos de los considerados engordantes. La nevera es una tentación para grandes y chicos.

Poco a poco los padres pueden introducir un hábito alimentario sano: comer sólo en las comidas previstas del día. Pero no cierre armarios ni esconda dulces de manera evidente, eso lo puede resentir más.

No grite ni amenace al niño si no hace dieta. Esto sólo trae como consecuencia que se rebele, y termine comiendo a escondidas, rompiendo así una importante alianza en el éxito del programa.

No le recuerde a cada rato lo que debe comer ni hable todo el tiempo de la gordura.

No espere que su hijo sea perfecto, tiene derecho a cometer errores.
Enséñele que usted mismo como ser humano inteligente, aprende de los errores que comete.

Coma usted correctamente y esto hará que su hijo lo imite.


No se puede pretender que un niño adelgace a costa que se perjudiquen las relaciones padre/madre-hijo ya que esto traerá resultados negativos.

Si con el programa no baja de peso lo más importante es que no engorde.
Si va bajando de peso, aunque sea un poquito, eso ya es bueno.
Propóngale lograrlo, pero no le pida ni exija resultados.

Déle confianza para que se anime a contarle como come, que tipo de comidas y en qué circunstancias.
Quitarle el carácter de secreto y prohibido al tema será muy positivo para todos.


Hay otros aspectos a considerar en el tratamiento del niño obeso.


Uno es el referido a la acitud permisiva que adoptan a veces los abuelos, tíos, o incluso alguno de los padres. 

Es el famoso "que coma ese poquito, total qué le va a hacer", o sino, comprarle a escondidas alimentos que engordan.
Hasta parece que buscan una complicidad con el niño para que no cumpla el programa, a veces generan discusiones en la mesa intentando interceder para que se le dé más comida.

La mejor manera de evitar estos problemas es explicar al resto de la familia con decisión y firmeza la necesidad que el niño siga un programa de adelgazamiento, que no se trata de un castigo, sino de un beneficio para su salud.
Esta charla  debe hacerse extensiva a los hermanos, que pueden ser importantes aliados en cuanto comprenden la importancia del programa.

Muchas veces los padres creen erróneamente que el problema de obesidad de sus hijos se debe a insuficiencias de su parte.

Aún en los casos en que hubo sobrealimentación manifiesta en la infancia, esto no se hizo a propósito, simplemente respondió a pautas culturales de las que uno no puede  sustraerse.
Además la sobrealimentación es otro de los muchos factores de obesidad.

Pero del mismo modo que usted NO es culpable de la obesidad de su hijo, le recuerdo que SI es responsable de tratarlo a tiempo.



EL ROL DEL COLEGIO


Si su hijo come en el colegio, no dude en reunirse con otros padres de chicos obesos, para hablar con las autoridades y solicitar una dieta adecuada.

Tampoco dude en reunirse con los maestros de su hijo para trasmitirles su preocupación y pídales su colaboración.

Esto es particularmente importante con los maestros de gimnasia: algunos pueden no entender la obesidad y por esta razón a veces los niños son objeto de burlas porque no pueden desempeñarse físicamente como los  demás niños.

Esto es cruel y hace que escapen a cualquier precio de la clase de gimnasia.
Por eso, muchas veces los padres piden ayuda al médico para que sus hijos sean excluidos de la clase.

No se trata de una solución ya que esto aumenta en el niño el sentimiento de aislamiento e inseguridad.

Si le toca vivir una situación así, aclare sus puntos de vista, pida ayuda y colaboración; seguramente las encontrará.

En algunos casos los maestros pueden actuar como verdaderos colaboradores incentivando el descenso de peso, sobre todo si alientan y valoran los esfuerzos que el niño hace.


POR ÚLTIMO: SI USTED SOMETE A SU HIJO A UN TRATAMIENTO PARA ADELGAZAR Y COMO PARTE DE ESTE LE DAN UNA PASTILLA PARA QUITARLE EL APETITO, O UN PREPARADO QUE COMPRE EN LA FARMACIA...SIMPLEMENTE HUYA, HUYA RAPIDAMENTE!!!




GUÍA DE ALIMENTACIÓN PARA NIÑOS OBESOS MAYORES DE 2 AÑOS

LECHE: 1/2 L de leche descremada

YOGHURT: 1 pote de yoghurt descremado con edulcorante

QUESOS: 1 porción de 80 gs. de los quesos semiduros (Port Salut, fundido bajas calorías, etc)

CARNES ROJAS: 150 gs. diarios hasta un máximo de 5 veces por semana.

HÍGADO: 1 a 2 veces por semana.

POLLO: Sin piel 2 a 3 veces por semana.

PESCADO: 2 veces pos semana como mínimo.

HUEVOS ENTEROS: 3 por semana como máximo

CLARAS DE HUEVO: 7 por semana.

PAN: En lo posible pan integral. Para niños de 2 a 6 años, 2-3 rodajas diarias, para niños mayores de 6 años, de 2 a 4 rodajas.

ACEITE: 2 cucharadas de té por día, uasra aceite de maíz, girasol, soja o uva.

LEGUMBRES: 1 taza de legumbres cocidas 2 veces por semana.

ARROZ INTEGRAL: 3 cucharadas soperas de arroz integral 2 veces por semana.

PAPA/BATATA/MAÍZ O CHOCLO: 1 de tamaño mediano no másde 3 veces por semana cada uno.

FRUTAS: 3 diarias, de las cuales una debe ser un cítrico (naranja, pomelo, mandarina)

VEGETALES: 4 porciones diarias, de los cuales por lo menos 2 deben ser crudos.

BEBIDAS: Agua, agua mineral, soda, gaseosas dietéticas 1/2 L por día y los mayorcitos hasta un litro. Incluir licuados de frutas.

EDULCORANTES: Se pueden utilizar en forma moderada. Sin embargo, es mejor acostumbrar el paladar al gusto natural de los alimentos.

DIABETES: ALIMENTACIÓN

RECOMENDACIONES GENERALES 

La alimentación saludable es básica en el cuidado de la diabetes.

Comer alimentos sanos es una de las herramientas imprescindibles para los diabéticos.

Comer correctamente ayuda a mantener el azúcar en sangre bajo control y protege de los problemas de salud que la diabetes puede causar a
largo plazo. Es conveniente tener un plan de alimentación personalizado diseñado por un médico o dietista autorizado.

El plan debe tener en cuenta gustos y desavenencias personales en materia de alimentos, condición médica, horarios, actividades y medicación. Las recomendaciones que damos a continuación pueden ayudar para comenzar con una buena organización de comidas hasta que pueda visitar a su nutriólogo.

La pirámide Guía de los Alimentos

Coma alimentos variados

Mantenga un peso saludable

Reduzca su consumo de grasa, grasas saturadas y colesterol

Elija una dieta con gran cantidad de vegetales, frutas y cereales

Use el azúcar con moderación

Use la sal y los alimentos ricos en sodio con moderación

Reduzca su consumo de alcohol


PIRAMIDE GUIA DE LOS ALIMENTOS


La pirámide Guía de los Alimentos es una buena herramienta de planificación de la dieta para los diabéticos.

Refleja los tipos de alimentos que todo el mundo necesita para estar sano.

Las mejores opciones de alimentos para toda la familia son también las mejores opciones para las personas con diabetes.

Así, eligir las comidas de acuerdo a la pirámide de la Guía de los Alimentos es una forma fácil de empezar a mejorar la alimentación y, así, aumentar la salud y controlar la diabetes.

Además, elegir los alimentos para cada día y cada comida de acuerdo a la pirámide ayuda a planificar las comidas. Los alimentos de cada sección de la pirámide proporcionan algunas, pero no todas las vitaminas y minerales que se necesitan cada día.

¡Es importante comer raciones de todos los grupos de alimentos!

Se debe comer más cantidad de los alimentos mostrados en las partes más anchas de la base de la pirámide y menos de los mostrados en las secciones más pequeñas de la parte superior. Por otra parte, cuanto más procesado esté un alimento, menos beneficia.

Antes de comprar o comer un alimento pregúntese a si mismo, ¿hay una elección mejor?


Las opciones poco recomendables (alimentos muy procesados).


Zumos envasados y bebidas de frutas.
Barritas de cereales.
Verduras envasadas (saladas); verduras congeladas con salsas (mucha grasa).
Helados de yogur recubiertos de sirope de frutas.


Opciones recomendables (menos procesadas)
Zumos de frutas sin azúcar añadido.
Cereales empaquetados o instantáneos.
Yogures de frutas.


Las mejores opciones (más naturales)


Fruta fresca.
Cereales integrales cocinados.
Verduras frescas, crudas o al vapor.
Yogur natural con fruta fresca.
Cuando elija alimentos de la pirámide,recuerde: cuanto más naturales sean los alimentos mejor.


COMA ALIMENTOS VARIADOS 


Si su dieta es variada, tendrá más posibilidades de conseguir todas las vitaminas y minerales que necesita.

Esto quiere decir que debe comer de todos los grupos de alimentos y elegir diferentes alimentos de cada grupo.
Para controlar mejor el azúcar en sangre, procure que las cantidades que tomas de los grupos de pan, cereales, arroz y pasta sea más o menos la misma de un día a otro.

Estos son los alimentos ricos en carbohidratos que tienen un mayor efecto sobre el azúcar en sangre.
Son ricos en nutrientes y es importante que los coma, pero mantener las cantidades constantes cada día hará que controlar la diabetes sea más fácil.


MANTENGA UN PESO SALUDABLE 


Mantenerse en un peso saludable es importante para los diabéticos.
El exceso de grasa corporal hace más difícil a las personas con diabetes tipo II utilizar su propia insulina.
Para estas personas, perder unos kilos de más es de gran ayuda para controlar la diabetes.
Las personas con diabetes tipo I pueden tener problemas si tienen un peso elevado y si el azúcar en sangre es muy alto.


Un dieta correcta incluye:


Comer los alimentos adecuados.

Comer las cantidades adecuadas de alimentos para sus necesidades.

Equilibrar la ingesta de alimentos con el ejercicio y la medicación.


REDUZCA SU CONSUMO DE GRASAS SATURADAS Y COLESTEROL 


Las grasas puras, el aceite, la margarina y la mantequilla aparecen en la sección más pequeña en la cumbre de la pirámide.

Esto significa que aportan muy pocas vitaminas y minerales.

Para una mejor salud, deben constituir sólo una pequeña parte de la dieta general.
Las grasas que son sólidas a temperatura ambiente (grasas animales, por ejemplo) deben constituir una parte muy pequeña de su dieta porque son malas para la salud del corazón.

1. Aunque las comidas de la parte baja de la pirámide son generalmente bajas en grasas, las patatas fritas y los vegetales en salsa pueden tener grasa añadida en su preparación.

2. Los alimentos en las secciones inferiores de la pirámide también pueden ser ricos en grasa. Muchas opciones de las secciones de la leche y de la carne (como la leche entera, el queso o las costillas) normalmente son ricas en grasa animal.

3. Elegir alimentos proteicos bajos en grasa, como el pollo, el pavo y la carne magra, en lugar de los ricos en grasa, como las chuletas o las salsas.

4. Use pocas grasas para cocinar.

5. Limite los suplementos ricos en grasa como la mantequilla, margarina, manteca, aceite, aderezos de ensalada y salsas.

6. Tome pocos alimentos fritos. Intenta hornear, cocer, preparar al vapor, a la parrilla o escalfar en su lugar.

7. Elegir a diario alimentos desnatados o bajos en grasa.

8. No coma carnes rojas o grasas más de tres veces a la semana.
El lomo y el solomillo tienden a ser más magros que otras carnes.
Quite toda la grasa que vea en la carne y el pollo antes de cocinarlos.
Sírvase porciones de carne pequeñas (aproximadamente del tamaño de la palma de tu mano).

9. Tome comidas de temporada preparadas con poca grasa y con especias. Use zumo de limón o de lima, vinagres aromatizados, aliños de ensalada con pocas calorías, yogur desnatado o una pequeña cantidad de vino en lugar de mantequilla, margarina, cremas agrias u otras opciones más ricas en grasa.


¿CUANTA GRASA PODEMOS CONSUMIR?

Puede calcular aproximadamente cuánta grasa comer cada día dividiendo su peso actual o el ideal entre 1,5.

Esto debe ser el 25% o 30% de tus necesidades energéticas totales (si sus necesidades se ajustan a la media).

Ejemplo:

El peso ideal de Juan son 82 kilos. Su objetivo de ingesta de grasa para cada día debería ser (82/1,5) = 55 gramos o menos.

Elija una dieta con gran cantidad de vegetales, frutas y cereales

Eligiendo los alimentos vegetales ricos en carbohidratos que constituyen la mayor porción de la pirámide (pan, cereales, arroz, pasta, frutas y vegetales), se puede aumentar el aporte de importantes vitaminas y minerales, así como de fibra.

La fibra ayuda a disminuir algunas grasas de la sangre, provoca movimientos intestinales regulares y ralentiza la absorción de los azúcares después de la comida.

Para conseguir más fibra en la dieta:

Coma frutas frescas y vegetales (tienen más fibra que los zumos).

Cóma las pieles y los pellejos si son comestibles.

Elija pan y cereales integrales.

Coma al menos un plato principal sin carne que incluya judías, lentejas o garbanzos cada semana.


USE EL AZÚCAR CON MODERACIÓN 


Los alimentos ricos en azucares se muestran en la parte más pequeña de la cumbre de la pirámide.

Esto significa que los alimentos con mucho azúcar, como los postres y refrescos, tienen muy poco valor nutricional.

Para una mejor salud, deben constituir sólo una pequeña parte de su alimentación global.

Pequeñas cantidades de alimentos ricos en azúcares pueden ser parte de una dieta saludable, incluso para personas con diabetes.

Pero hay que pensarlo dos veces antes de comer alimentos azucarados si el peso o el azúcar en sangre están fuera de control.

Cuando se coman, deben ser parte del plan de comidas.

Para disfrutar de un sabor dulce que tenga menos probabilidades de aumentar el peso o azúcar en sangre:


Elija refrescos dietéticos en vez de los normales.

Use un edulcorante sin calorías, tanto para tus recetas como para usar en la mesa.

No consumir comidas preparadas como pudines, gelatinas y mezclas de bebidas que estén endulzadas artificialmente.


USE LA SAL Y LO SALIMENTOS RICOS EN SODIO CON MODERACIÓN 


Muchas personas toman más sal de la que realmente necesitan.

Para algunas personas la sal extra aumenta su riesgo de hipertensión.

La hipertensión es más común en la gente con diabetes.

Una presión sanguínea sin control aumenta en gran manera el riesgo de muchos problemas de salud relacionados con la diabetes.

Para asegurarse de que no toma demasiada sal:

Use poca o nada de sal en la mesa y cocinando.

Evite los alimentos enlatados, empaquetados o congelados con exceso de sal.

Use hierbas, especias y aliños sin sal en lugar de la sal.

Use pimienta negra, blanca o roja para aderezar los alimentos.

Recuerde elegir alimentos "cercanos a la naturaleza".

Los alimentos menos procesados tienen menos sal.



REDUZCA SU CONSUMO DE ALCOHOL 


Si se toma algo de alcohol, hay que hacerlo con moderación e incluir las calorías extra en el plan de comidas.

Lo que se considera un consumo "moderado" es lo siguiente:

1. bebida o menos para mujeres u hombres de constitución pequeña

2. bebidas o menos para mujeres u hombres de constitución grande.

Se considera que una bebida equivale a unos 300 cc de cerveza de tercio, unos 125 cc de vino o unos 40 cc de alcoholes destilados.

Es mejor tomar bebidas con pocas calorías como la cerveza ligera o un poco de vino.
El alcohol puede hacer descender el azúcar en sangre de las personas con diabetes bajo tratamiento de insulina o medicación.
En estos casos, consulte con su médico o nutriólogo si puede consumir algo de alcohol.
Hay que recordar que las mujeres embarazadas no deben tomar bebidas alcohólicas en ningún caso.

OBESIDAD INFANTIL: CAUSAS Y PREVENCIÓN

LOS NIÑOS Y EL PESO


Es difícil establecer una línea divisoria entre peso normal y anormal en la infancia, sobre todo, para aquellas familias que están más acostumbradas a asociar gordura con salud que con enfermedad.

Para poder determinar si un niño tiene o no sobrepeso, existen tablas que relacionan su edad, su sexo y su estatura con el peso teórico que este debería tener.

Un niño que crece normalmente debe duplicar su peso de nacimiento a los cinco meses de vida y triplicarlo al año, si es que nació con un peso normal (3 a 4 Kg)

Luego se va dando un incremento moderado del peso, hasta llegar a la adolescencia en que hay un aumento brusco de la velocidad de crecimiento.

Las chicas entre 11 y 14 años y los varones entre 12 y 16 años, aumentan rapidamente tanto en peso como en altura.


¿POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE TRATAR A UN CHICO OBESO?


Las células de grasa que tendrá una persona en su vida adulta se forman principalmente en la infancia, sobre todo, durante el segundo trimestre de vida.

Esto tiene gran importancia en el peso futuro: se calcula que de cada 4 niños obesos, solo uno llegará a ser un adulto de peso normal.

Las complicaciones físicas y emocionales de la obesidad infantil son lo suficientemente importantes como para iniciar un tratamiento precoz.

Otro elemento a tener en cuenta es que los hábitos alimentarios se van formando desde la infancia, determinados no solo por lo que el niño aprende de sus mayores, sino también por la cantidad de grasa que tiene en su cuerpo.

Un niño que crece obeso recibe estímulos que lo llevan a comer en forma inapropiada. Conforme pasan los años, cambiar estos hábitos se vuelve cada vez más difícil.

La discriminación de que es objeto el niño obeso por parte de sus compañeros también es dolorosa.

Usted puede beneficiar a su hijo, si se decide a tratarlo antes de que el sobrepeso comience a acarrearle problemas.


¿CUALES SON LAS CAUSAS CONOCIDAS DE LA OBESIDAD INFANTIL?


Si ambos padres son obesos, el 85% de sus hijos posiblemente serán obesos.

Si un solo progenitor es obeso, las posibilidades disminuyen al 50%, y a sólo 15% si ninguno de los padres tiene sobrepeso.

Aumento exagerado de peso de la madre durante el embarazo, sobre todo en el último trimestre. Este es un momento importante en la formación de  células de grasa del niño, y su excesiva producción puede crear predisposición a engordar luego.

Los trastornos glandulares o endócrinos no son generalmente causa de obesidad, pero se presentan en el 1 a 3% de todos los casos.

El peso de los padres y su actitud hacia la comida son muy importantes.
Si para castigar al niño se le quita el postre o para premiarlos se les cocina platos ricos, con muchas calorías, se le está dando a la comida un valor psicológico-social que en realidad no debe tener.

Otra causa de obesidad infantil es la falta de actividad física.
Cuando un niño está gordo tiene menos ganas de moverse y esto, al mismo tiempo, hace que gaste menos energías y que engorde más.


FACTORES QUE PUEDEN FAVORECER EL DESARROLLO DE OBESIDAD (EN NIÑOS PREDISPUESTOS)


1- Confundir cualquier llanto con hambre. El bebé puede llorar por hambre, pero también puede llorar porque tiene sed, dolor, está aburrido, porque está estudiando la reacción que produce su llanto en los mayores, o está aprendiendo a reconocer su voz...¡o porque tiene ganas!
Si cada vez que llora se le da comida, se le está enseñando a manejar con los alimentos situaciones que no tienen relación con el hambre.

2- El mal uso de la leche de vaca. Esta leche contiene más proteínas y sales que la leche materna, por eso es conveniente diluirla.
Si no se diluye la leche de vaca o si se le agrega azúcar o papillas, el niño tendrá sed poco después de comer y por eso llorará.
Siempre es conveniente que reciba leche materna en los primeros seis meses de vida.
Se ha comprobado que hay menos niños obesos entre los que han sido amamantados por su madre, que los que fueron alimentados con biberones.

3- Mal uso de la leche en polvo. Las mamás suelen pensar que si una medida de leche en polvo le hace bien al niño, una medida y media o dos le hará mejor.
Al incorporar más alimento del prescripto por el médico o el indicado en el envase, aumenta la concentración alimentaria del biberón, de modo que con el mismo volumen de leche el bebé come más de lo que necesita para su edad.

4- Agregar sistemáticamente azúcar al agua de los biberones o miel a las papillas. En primer lugar, con el azúcar de los alimentos es suficiente.
En segundo lugar, un excesos de hidratos de carbono actúa como estimulante  del apetito y favorece la formación de caries.

5- Introducción precoz de los alimentos sólidos. Durante los primeros seis meses de vida los bebés sólo necesitan leche.
La introducción de los alimentos sólidos debe ser indicada por el pediatra y no buscando, por ejemplo, que el niño duerma mejor de noche.
Si con los alimentos sólidos el niño aumenta mucho de peso, debe reducirse la cantidad de los mismos.

6- Mala elección de los primeros alimentos sólidos. Otro factor que favorece la obesidad infantil es el creer que todo puré debe ser de papas y todo puré de frutas debe ser de bananas, dado que ambos se encuentran entre los alimentos con más hidratos de carbono.
Reemplazar siempre que se pueda las papas con zapallito, calabaza, zanahoria, acelga, espinaca, remolacha, etc. Las bananas se reemplazan con pera o manzana.
Esta medida favorece una dieta variada y evita la sobrecarga de calorías.

7- Hacer comer al niño todo lo que hay en el plato. Si el niño no quiere comer más y se le fuerza, se le está enseñando a comer más de lo que necesita su cuerpo. Si está creciendo bien y su aspecto es saludable, no pasará nada si un día está inapetente y no come todo. Por otro lado, si la causa de la inapetencia es algún problema de salud, no se resolverá haciendole comer uno o dos bocados más que con paciencia se le pueda hacer comer.

8- Sobrealimentar al bebé entre 9 y 12 meses de vida. Los niños deben aumentar alrededor de 7 Kg. durante el primer año de vida, de 2,5 a 3 Kg. durante el segundo año y 2 Kg. durante el tercer año.
El apetito y las necesidades nutricionales disminuyen de forma normal hacia el final del primer año de vida y la alimentación debe, en consecuencia, también disminuir.
Es a esta edad que la madre que no sobrealimentó a su hijo con dulces o alimentos muy ricos en carbohidratos será recompensada con un niño que come porciones normales de una dieta balanceada.


7 REGLAS PARA PREVENIR LA OBESIDAD INFALNTIL


1- Controle el peso y el tipo de dieta durante el embarazo, especialmente durante el último trimestre, pues incide en el peso del bebé.

2- Registre periódicamente el peso y la estatura del niño. Si sobrepasa en un 15% su peso ideal, debe comenzar a cuidar sus comidas.

3- Preste especial atención a la dieta entre los 9 y 12 meses. Es fundamental evitar aumentos excesivos de peso en este período.

4- Consulte con su pediatra las reales necesidades nutricionales del niño. No se guíe por consejos caseros.

5- Desarrolle en forma temprana un programa de actividades físicas y comparta con sus hijos algún ejercicio.

6- Cuide su propio estilo de vida en lo que hace al cigarrillo, la bebida, la comida y la automedicación.

7- Aliente las preferencias de su hijo por aquéllas comidas nutritivas no engordantes. Déle a probar todo tipo de verduras y frutas.


¿CÓMO DEBE SER UNA DIETA PARA QUE SU HIJO PUEDA Y QUIERA HACERLA?


1- RESPETUOSA de los gustos del niño. Incluir preferentemente aquellas comidas que al chico le gustan más y que no engordan

2- FLEXIBLE. Más flexible aún que la de un adulto. Hay que saber detectar a tiempo el aburrimiento.
Permitir algunas "salidas" programadas puede ser un elemento del tratamiento.
Un postre, una porción de papas fritas y un chocolate pequeño por semana pueden ser un "antídoto" contra el aburrimiento y no interrumpen el adelgazamiento.

3- EQUILIBRADA Y COMPLETA. Es muy importante disminuir el consumo de azúcar, dulces, chocolates, caramelos, etc. que sólo aportan calorías y aumentar el consumo de hidratos de carbono complejos (cereales, legumbres, verduras) que además aportan vitaminas, minerales y fibras.

4- NO DEBE CREARLE PROBLEMAS. Sobre todo planear bien las comidas que debe llevar al colegio. Evitar las comidas que pueden ponerlo incómodo ante sus compañeros, porque es seguro que no las comerá. No le dé una zanahoria para comer a media mañana, cambiela por un yoghurt o una manzana.

5- NO UTILIZAR LA COMIDA COMO PREMIO O COMO CASTIGO. No son pocos los padres que que aún cuando el niño está haciendo una dieta, siguen premiándolo con comida. Esto genera en el niño una verdadera confusión: por un lado se le quita comida y se lo incita a adelgazar, por otro, se lo premia con golosinas cuando hace algo bien. Dé a su hijo un único mensaje.

6- No pretender que coma sólo carnes y verduras. Se pueden hacer variaciones muy amplias con un poco de imaginación o con un buen recetario de comidas dietéticas. Convierta sus habilidades culinarias en una herramienta más contra la obesidad de su hijo.

En una próxima entrada veremos algunos consejos a aplicar tanto en la familia como en el colegio, e incluiremos una guía de alimentación para niños con obesidad.

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La promoción de remedios y aparatos que no están verificados científicamente se halla muy difundida.

¿Quiénes son las víctimas de los productos cuyo valor no está demostrado? Muchos.

Pero el 60% lo constituyen las personas mayores. Hay tres áreas donde se produce la mayor parte de la charlatanería de los productos médicos: el proceso de envejecimiento, la artritis y el cáncer.


DETENER EL ENVEJECIMIENTO


En una sociedad orientada hacia los jóvenes, ciertos estafadores encuentran fácil la promoción de una amplia variedad de productos sencillamente diciendo que pueden retrasar o detener el proceso de envejecimiento o aliviar condiciones relacionadas con la ancianidad.

De este modo, se venden productos que dicen borrar las arrugas, mejorar la virilidad y hasta algunos para detener la calvicie.

En realidad, no hay preparación que pueda detener el envejecimiento sino un estilo de vida que demore sus características y nos haga vivir esa etapa con plenitud.


CURAR LA ARTRITIS


Los "remedios" para la artritis son un terreno especial porque los síntomas de esta enfermedad  tienden muchas veces a desaparecer durante un período de tiempo, por razones desconocidas.

Entonces las personas con artritis asocian esta "mejoría" con el remedio que están utilizando.

Los pacientes artríticos han pagado en la historia dinero por "agua de mar embotellada", medicinas herbales chinas y muchas otras cosas.  

No hay cura definitiva para la artritis, pero hay tratamientos médicos serios que ayudan a reducir la inflamación y eldolor y que permiten mayor movimiento.

Estos incluyen drogas que debe recetar el médico, un equilibrio entre descanso y ejercicio y, en algunos casos, implantes quirúrgicos.


CURAR EL CÁNCER


Frente a esto no hay remedios milagrosos.
Siempre se debe consultar al médico especialista.
Recuerde que hoy buena parte de los distintos tipos de cáncer hoy se cura con la Medicina tradicional.


Una de las formas de cuestionar la charlatanería de la salud y de evitar sus peligrosas consecuencias, es dudar seriamente de lo que usted ve y oye en la publicidad.
Siempre es mejor consultar al médico antes de tomar algún remedio.


Los siguientes son algunos trucos que se usan:


Promover una cura rápida o sin dolor.

Promover un producto de una fórmula especial o secreta, generalmente disponible por correo y de un solo dueño o auspiciante.

Presentar historias o testimonios de pacientes satisfechos.

Promover un producto como efectivo para una amplia gama de dolencias.

Afirmar tener la cura para una enfermedad (por ejemplo: artritis o cáncer) aún no resueltas del todo por la ciencia médica.

DIETA HIPERCALÓRICA PARA NIÑOS ADELGAZADOS

En esta entrada nos ocuparemos de la dieta que deben seguir aquellos niños que presentan adelgazamiento. Se trata de una dieta para favorecer la ganancia de peso, de modo que es hipercalórica, o sea, se aumenta el número de calorías.


DESAYUNO


-1 vaso de leche con Sustagén o algún preparado indicado por el pediatra, con sabor a vainilla o chocolate.
-1 tostada de jamón y queso.
o galletitas dulces con queso blanco
o 1 porción de torta o budín (2 veces por semana)


A MEDIA MAÑANA (EN EL COLEGIO)


-1 gaseosa y 1 alfajor
o 1 leche chocolatada y 1 paquete de galletitas


ALMUERZO


-1 porción de carne roja o blanca con puré de papas o batatas
o fideos con pesto o salsa con carne picada o pollo
o arroz
o polenta con queso y pollo
-verduras cocidas preparadas con huevo y queso o en tarta
-pan


POSTRE


queso y dulce
o flan de dulce de leche y nueces
o banana

Acompañar con jugos o licuados y agregar aceite crudo a las preparaciones.


MEDIA TARDE


galletitas dulces y 1 gaseosa o leche chocolatada


MERIENDA


-1 leche con Sustagén o el preparado indicado por el pediatra con avena
-1 tostada de queso
o 1 porción de queso y dulce


CENA


sopa de sémola o fideos
o guiso de legumbres y papas
o milanesa napolitana con papas o puré bicolor
o pizza
o tortilla con queso, papa y acelga
o sandwiches "completos" con lomito, hamburguesas de pollo, en panes (tostados o no) con queso y tomate.


POSTRE


yoghurt con frutas
o duraznos al natural (enlatados)
o postrecitos
o banana con dulce de leche o crema
o helado
-pan



ALIMENTOS NECESARIOS PARA EL CRECIMIENTO NORMAL

LECHE                                                                    -1/2 a 1 Litro por día

QUESOS

Y PRODUCTOS LÁCTEOS                                            -complemento

HUEVOS                                                                  - 2 a 3 por semana

CARNES                                  -rojas: 4 veces por semana entre 60 y 90 gs.

                                             -pollo: 2 veces por semana

                                             -pescado: 1 a 2 veces por semana

                                             -hígado: 1 vez por semana

PAPAS                                    -1 por día

VERDURAS                              -coles o espinaca: 1 taza por día o

                                             4 veces a la semana.

                                             -otros vegetales: 1 ración por día

FRUTAS                                  -cítricas: 1 por día

                                             -otras: 1 o 2 por día

PAN                                       -4 a 6 rebanadas por día

PASTAS                                  - 1 o 2 veces por semana

ACEITE DE MAIZ                      -1 a 2 cucharadas por día

POSTRES, AZÚCARES

Y JALEAS                                -cantidades necesarias desde el

                                              punto de vista calórico

LEGUMBRES                            -2 veces por semana

CEREALES                               -arroz u otros: 2 veces por semana

DIETA SALUDABLE PARA LOS NIÑOS

Los niños se encuentran en proceso de crecimiento desde que nacen hasta el final de la adolescencia, por lo tanto, necesitan una nutrición adecuada para formar nuevos tejidos.

En relación con el peso corporal, sus requerimientos de nutrientes básicos son mayores que en los adultos.

Aún cuando las cantidades totales sean menores, un niño de 5 años necesita proporcionalmente dos veces más proteínas, vitamina A, vitaminas B1, B2, niacina y B6 que un adulto de 25 años.

Esto no significa que un niño deba comer lo que come un adulto.
Un pequeño de 1 año, consume cerca de 1150 calorías diarias, a los 3 años el consumo aumentará a 1300 y a los 6, podrá llegar a 1900.

La actividad física desarrollada por los niños tiene, naturalmente, mucho que ver con su apetito y su estado nutricional.
Los más activos necesitan más calorías que los que no lo son.

El niño que luego de 8 horas de escuela dedica el resto del día a hacer actividades escolares o mirar televisión, no llegará, probablemente, "muerto de hambre" a la cena, salvo que padezca obesidad, en cuyo caso la televisión pude aumentar su apetito.

En cambio los niños que hacen una actividad física más intensa luego de la escuela, son los que llegarán con más hambre a la hora de la comida.

Durante los años de la preadolescencia, y a veces también después, muchos chicos tienden a ingerir una selección limitada de alimentos.

A veces llegan a descartar un grupo completo de alimentos, por ejemplo los vegetales, con lo cual aumenta el riesgo de carencias de nutrientes y vitaminas.

Estas situaciones solo pueden resolverse con mucha imaginación y paciencia de los padres.

Hacer que participen de la compra y la preparación de los alimentos también puede ser una ayuda.


CUANDO NO QUIEREN TOMAR LECHE


Para un niño en pleno crecimiento, la leche es una fuente importante de de nutrientes, en especial de calcio, vitamina D y riboflavina.

Pero en muchos casos, ni siquiera el agregado de chocolate u otro sabor logra convencer al niño de tomar leche.
Esta circunstancia no debe ser muy preocupante para la mamá.
Hay que recordar que muchos derivados lácteos pueden reemplazar a la leche, en cantidades adecuadas y aportando los nutrientes requeridos, como el yoghurt y los quesos.

Un recurso útil puede ser agregar la leche a algunas de las comidas favoritas del niño, como budines, panqueques, ciertas sopas, puré de vegatales, flanes, etc.

El problema parece acentuarse en aquéllos niños que padecen una alergia o intolerancia especial desde el nacimiento.
No obstante, estos problemas suele resolverlos el pediatra, indicando alimentos adecuados para suplir a la leche.


VEGETALES Y FRUTAS


Es bastante común que los niños rechacen en general la mayoría de los vegetales que se les ofrecen, llegando a casos extremos donde jamás permiten que algo verde pase a su boca.

Aquí también la solución puede ser disimular los vegetales en las comidas que más les gusten.

De todos modos, este será un recurso temporario, ya que más adelante mejorará la aceptación por este tipo de alimento.

Es importante la variación de los vegetales, no solo en las clases sino en las formas de preparación y cocción.

Las frutas, que suelen tener aceptación de los niños, pueden reemplazar a los vegatales rechazados y son una importante fuente de vitaminas y minerales.


CARNES


En este rubro no suele haber problemas de aceptación. Se deben elegir preferentemente carnes magras, variando entre rojas y blancas, y cuidando de ofrecer también distintas preparaciones.



BEBIDAS, GASEOSAS Y REFRESCOS


La tendencia natural de los niños a los sabores dulces, ha logrado que las bebidas gaseosas reemplacen a la leche y los jugos naturales.

El cambio ha sido notoriamente desfavorable, ya que las gaseosa solo aportan calorías vacías, o sea, sin nutrientes.

Lo recomendable ya que no podemos a veces suprimirlas del todo, es limitar el consumo de esas gaseosas a no más de medio litro diario.
Cuando hay obesidad se las reemplaza por las dietéticas.



DIETA CORRECTA PARA NIÑOS SIN PROBLEMAS DE PESO


DESAYUNO


1 taza de leche con café o té o chocolate
2 rebanadas de pan con dulce o mermelada
o cinco galletitas dulces
o 2 facturas (bizcochos) 2 veces por semana.


A MEDIA MAÑANA (EN EL COLEGIO)


1 vaso de leche
o 1 leche chocolatada


ALMUERZOS


1 porción de carne roja (2 o 3 veces por semana)
o pollo (1 o 2 vecespor semana)
o pescado ( 1 o 2 veces por semana)
o pasta con jamón o pollo (1 o 2 veces por semana)
o guiso con legumbres y papa ( 1 o 2 veces por semana)


Guarniciones para acompañar las proteínas


Puré de papas o batatas
o puré amarillo,
o espinacas con salsa blanca,
o 1 porción de vegatales cocidos con huevo y queso,
o ensalada de vegetales crudos.

1 fruta cítrica o flan de crema o dulce de leche (arequipe, cajeta, manjar blanco) o 1 porción de postrecitos de leche.


MERIENDAS


Similar al desayuno o jugo de frutas licuado,
o 1 porción de  leche con avena y azúcar,
o 1 tostada de jamón y queso con leche o café con leche o chocolate,
o 1 porción de torta o budín (2 veces por semana)


CENAS


Mayonesa de ave o de pescado,
o salpicón de jamón o lomito con papas, arvejas y zanahoria,
o tortilla de papas o verduras,
o tarta de verduras y queso
o pizza (1 vez por semana)
o arroz con pollo o queso
o empanadas de cualquier tipo al horno (1 vez por semana)
o milanesa napolitana con papas fritas
o 1 porción de pasta con salsa blanca


1 fruta
o helado
o arroz con leche



ALIMENTOS NECESARIOS PARA EL CRECIMIENTO NORMAL

LECHE                                                                    -1/2 a 1 Litro por día

QUESOS

Y PRODUCTOS LÁCTEOS                                            -complemento

HUEVOS                                                                  - 2 a 3 por semana

CARNES                                  -rojas: 4 veces por semana entre 60 y 90 gs.

                                             -pollo: 2 veces por semana

                                             -pescado: 1 a 2 veces por semana

                                             -hígado: 1 vez por semana

PAPAS                                    -1 por día

VERDURAS                              -coles o espinaca: 1 taza por día o

                                             4 veces a la semana.

                                             -otros vegetales: 1 ración por día

FRUTAS                                  -cítricas: 1 por día

                                             -otras: 1 o 2 por día

PAN                                       -4 a 6 rebanadas por día

PASTAS                                  - 1 o 2 veces por semana

ACEITE DE MAIZ                      -1 a 2 cucharadas por día

POSTRES, AZÚCARES

Y JALEAS                                -cantidades necesarias desde el

                                              punto de vista calórico

LEGUMBRES                            -2 veces por semana

CEREALES                               -arroz u otros: 2 veces por semana

En las próximas entradas veremos cual es la dieta correcta para los niños con problemas de obesidad, y también el aporte nutricional en la dieta hipercalórica que deben recibir los niños que se encuentran delgados.